Panorama general de los probióticos

Autor: Vásquez Garibay Edgar Manuel

Fragmento

Es conocido que una función primordial del tracto digestivo es proteger al organismo de bacterias patógenas y sustancias potencialmente dañinas que se ingieren con los alimentos o son producidos durante el proceso digestivo. Normalmente el tracto digestivo cuenta con mecanismos inherentes al propio organismo con el propósito de proteger al ser humano contra las infecciones. Sin embargo, existen otros factores que podrían considerarse «extrínsecos» como son los microorganismos que comúnmente viven en simbiosis con los seres humanos y que colaboran con esa función protectora.

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2006-09-22   |   1,098 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 3 Núm.5. Agosto 2000 Pags. 5-6 Arch Invest Pediátr Méx 2000; 3(Esp.)