Resumen

Introducción: En la actualidad, la obesidad se considera una epidemia a escala mundial. En México, los cambios demográficos y epidemiológicos han ocasionado el aumento de enfermedades crónicas no transmisibles en la población, incluyendo a esta enfermedad. Se ha señalado que el estilo de vida, principalmente los hábitos de alimentación y de actividad física, son los principales determinantes de estos padecimientos. Material y método: Para mostrar la relación de algunos hábitos de alimentación y la actividad física con la presencia de sobrepeso y/u obesidad, la circunferencia de cintura, la glucemia y el porcentaje de grasa corporal, se condujo un estudio transversal en un grupo de 178 adultos de entre 20 y 60 años de edad habitantes de la Ciudad de México. Resultados: La actividad física mostró ser un determinante positivo para la reducción del imc, la circunferencia de cintura y el porcentaje de grasa. La glucemia se vio afectada principalmente por el consumo de grasa y azúcares, refrescos y alimentos de alta densidad energética y bajo valor nutricional. En las mujeres, el consumo de azúcares y carne roja afectaron el porcentaje de grasa y el de jugos industrializados afectó la circunferencia de cintura. Conclusiones: Se corrobora que, en la prevención y tratamiento del sobrepeso y la obesidad, se debe recomendar el aumento de actividad física y la reducción del consumo de azúcares simples y jugos industrializados. Para la prevenir la diabetes, la recomendación es reducir el consumo de alimentos de alta densidad energética y bajo valor nutricional, ricos en grasa, azúcares simples y refrescos. Los resultados del presente estudio apoyan las principales recomendaciones para la población mexicana.

Palabras clave: alimentación y salud. Actividad física. Obesidad.

2015-09-28   |   1,431 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 6 Núm.17. Mayo-Agosto 2015 Pags. 8 Rednutricion 2015; 6(17)