Resumen

La obesidad en el transcurso de los años ha sido definida como el aumento de peso corporal debido a la ausencia de voluntad, quebranto de la autoestima, falta de autocontrol y/o problemas emocionales, los cuales condicionan alteraciones en la condición física asociados en la gran mayoría a enfermedades metabólicas. Actualmente, se reconoce que es un problema de salud pública, socioeconómica, ambiental, cultural y educativa, por tanto se conoce que existe una variedad de causas subyacentes y que los grupos con mayor susceptibilidad son principalmente las mujeres en edad reproductiva y los niños en desarrollo, esto debido a que cuando la mujer decide procrear se sabe que la única proveedora de nutrientes para su hijo será ella y que la conducta alimentaria que ésta desempeñe le permitirán el buen desarrollo y maduración final a su hijo, siendo vulnerable a cambios ambientales maternos quedando sensible a una programación negativamente desde etapas tempranas del desarrollo a causa de la malnutrición materna. La obesidad se describe como una enfermedad multifactorial que conducen a mayor morbimortalidad a quien la padece. Esto sin duda nos da un panorama impresionante de motivos de alerta. Si hoy retrocediéramos en el pasado observaríamos que la abundancia en comida era símbolo de poder político, opulencia, estatus económico y fuente de fertilidad y prosperidad humana, el tener una mayor concentración de grasa permitía tener reservas de energía suficiente para subsistir al embate de enfermedades durante las epidemias; sin embargo, en nuestro presente dichas circunstancias se perciben de manera diferente. Hoy podemos decir que más no es mejor, al contrario el tamaño de las porciones, la fuente y la calidad del alimento debe ser nuestro lema y que de acuerdo al apego que tengamos a éste serán las ventajas que tendremos en salud y vida. Nuestro futuro es la huella del pasado y presente, de cada uno depende construir bases sólidas que soporten y conserven nuestra existencia o bien escribir una vida en desequilibrio y con poco éxito de sobrevivencia.

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2016-07-01   |   732 visitas   |   1 valoraciones

Vol. 30 Núm.1. Enero-Junio 2016 Pags. 37-46 Rev. Esc. Med. Dr. J. Sierra 2016; 30(1)