Resumen

La diabetes mellitus gestacional es una enfermedad cuyo tratamiento depende de manera principal de la alimentación. El nutriólogo clínico juega un rol fundamental en lograr las metas de glucemia promoviendo la adherencia a recomendaciones de alimentación muy específicas. Algunas recomendaciones incluyen la restricción moderada de hidratos de carbono, la selección de alimentos que contienen hidratos de carbono de buena calidad (altos en fibra, bajo índice glucémico), un buen aporte de grasas polinsaturadas n-3, entre otros. Se debe brindar consejería para que las mujeres con esta enfermedad puedan desarrollar habilidades para reconocer los alimentos que alteran su glucosa en sangre y tomar mejores decisiones en relación a su alimentación y su estilo de vida.

Palabras clave: diabetes gestacional alimentación e índice glucémico

2017-05-17   |   1,071 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 40 Núm.2. Marzo-Abril 2017 Pags. 47-52. Cuadernos Nutr 2017; 40(2)