La importancia de los banquetes organizados por las elites citadinas radicaba en buscar acrecentar las relaciones sociales y consolidar las ya existentes, sobretodo cuando se pretendía concretar algún negocio o asunto político o, dicho de otro modo, comida y modales abren puertas principales.
Palabras clave: banquetes México y Porfiriato
2017-05-17 | 849 visitas | Evalua este artículo 0 valoraciones
Vol. 40 Núm.2. Marzo-Abril 2017 Pags. 69-76. Cuadernos Nutr 2017; 40(2)
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