Resumen

Se cosecharon inflorescencias de lisianthus ‘Magic Blue’ con una, dos ó tres flores basales abiertas y se mantuvieron a 15 ó 25 °C; 85 % de HR (humedad relativa) para evaluar algunos cambios durante pos- cosecha con la finalidad de determinar el mejor índice de cosecha. Las inflorescencias almacenadas a 15 °C mantuvieron mayor consumo de agua, el color morado con mayor pureza y brillo (h= 297.5, C*=32.5 y L*=34.5) en consecuencia mejor apariencia por 13 días que las flores almacenadas a 25 °C, las cuales mostraron regular apariencia por 10 días. Sin embargo, abrieron el mayor número de flores en los tallos almacenados a 25 °C. Las inflorescencias cosechadas con mayor número de flores abiertas mostraron mayor número total de flores abiertas al final del experimento; en promedio abren 1 ó 2 flores más durante poscosecha. Así, los resultados indican que el almacenamiento a 15 °C incrementó la vida útil de lisianthus ‘Magic Blue’ por 3 días. El índice de cosecha no afecta los parámetros de calidad.

Palabras clave: Poscosecha apertura floral consumo de agua color

2017-10-06   |   294 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 4 Núm.5. Septiembre 2017 Pags. 1-10 BioCiencias 2017; 4(5)