Autor: Bak-Geller Corona Sarah
Hasta la primera mitad del siglo XIX, muy pocos recetarios impresos circularon en el país. El costo elevado de estas publicaciones, provenientes de prensas extranjeras, principalmente de Francia y España, los hacía inaccesibles para la mayoría de los habitantes
Palabras clave: Libros de cocina
2018-08-15 | 275 visitas | Evalua este artículo 0 valoraciones
Vol. 41 Núm.3. Marzo-Abril 2018 Pags. 85-90 Cuadernos Nutr 2018; 41(3)