Resumen

El frijol (phaseolus vulgaris) ha sido una de las leguminosas más importantes a lo largo de la historia de la humanidad y formó parte central en la dieta de los primitivos habitantes del continente americano

Palabras clave: Frijol cáscara de frijol beneficios del frijol

2018-11-07   |   523 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 41 Núm.5. Septiembre-Octubre 2018 Pags. 180-184 Cuadernos Nutr 2018; 41(5)