Resumen

Brasil tiene un clima que favorece el desarrollo de hongos, sin embargo es sabido que estos causan alteraciones en la calidad de los granos afectando la producción animal y consecuentemente la porcicultura. Estrategias son necesarias como las prevenciones en la siembra, además de tomar decisiones estratégicas para minimizar los problemas causados por las micotoxinas en la fabricación de la ración. Las micotoxinas son sustancias tóxicas resultantes del metabolismo de diversos hongos encontrados en el medio ambiente. Además de perjudicar la inmunidad de los cerdos en diversas edades, facilitan el surgimiento de enfermedades y consecuentemente reducen la ganancia de peso de los animales, principalmente de los lechones causando aumento en la mortalidad en la maternidad o en la guardería. Esta revisión bibliográfica tuvo como objetivo recopilar información sobre recientes inclusiones de adsorbentes de micotoxinas utilizados eficientemente en las dietas de lechones sin comprometimiento en la calidad de la carne y en los parámetros zootécnicos.

Palabras clave: Antitoxinas carcasa porcinos rendimiento.

2018-11-15   |   97 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 13 Núm.1. Enero 2018 Pags. 80-95 CES Med Vet Zootec 2018; 13(1)