Producción de leche de vacas Holstein x Gyr en un sistema de doble propósito en el trópico

Autores: Segura Correa José C., Peralta Torres Jorge Alonso, Izquierdo Camacho Yuliana, Severino Lendechy Víctor Hugo

Resumen

Objetivo: Determinar el efecto del grupo racial (GR), número de parto (NP) y época de parto sobre la duración de la lactancia (DL), la producción de leche por lactancia (PLL) y por día (PLD) de vacas de doble propósito (DP).

Material y métodos: Se usaron los datos de 160 vacas Holstein x Gyr (0 a 75% Holstein) manejadas en un sistema de producción DP en el trópico húmedo de Chiapas, México. La información de DL se analizó mediante análisis de supervivencia, y la de PLL y PLD usando modelos lineales generales. El modelo incluyó los efectos de GR (0-25, 50 y 62.5-75% Holstein), NP y época de parto.

Resultados: Las medias para LL, MPL, MPD fueron 219.3±39.6 días; 2125.1±568.7 kg; 9.66±1.96 kg, respectivamente. El GR y NP afectaron todas las variables. La razón de riesgo (HR) de 1.815 indica que las vacas 0-25% Holstein tuvieron mayor riesgo de terminar la lactancia antes que las vacas F1, con una DL similar al GR 62.5 a 75% Holstein. La HR fue mayor para las vacas que parieron en la época de nortes (HR = 1) que aquellas que parieron en las épocas seca y lluviosa (HR=0.448 y 0.446, respectivamente). El riesgo de que una vaca primípara se seque fue mayor (HR=2.198). El LL de vacas con 2 y ≥3 partos fue similar.

Conclusiones: GR, NP y la época de parto afectaron la DL y PLL de vacas doble propósito.

Palabras clave: Análisis de sobrevivencia época número de parto producción de leche trópico húmedo.

2022-03-06   |   43 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 27 Núm.1. Enero-Abril 2022 Pags. Rev MVZ Córdoba 2022; 27(1)