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Las primeras imágenes que tenemos de un garabato, son aquellas que nos recuerdan animales que fueron cazados y después colgados, en “ganchos” de acero de época medieval, lejos del alcance de perros, gatos u otros animales.

En la actualidad en México, como en muchas otras partes de mundo, se pueden observar cocinas con una alta tecnología en refrigeradores, equipos de conservación de alimentos e inclusive repisas con ganchos S, en serie, que bien pueden considerarse garabatos modernos.

Palabras clave: garabato gancho S conservación de alimentos

2022-08-09   |   318 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 45 Núm.4. Mayo-Junio 2022 Pags. 143-149 Cuadernos Nutr 2022; 45(4)