Resumen

Introducción: El consumo de yerba mate está condicionado por supuestos sobre sus benefcios y riesgos para la lactancia materna, los cuales carecen de evidencia sólida.

Objetivo: Evaluar la seguridad de las infusiones de yerba mate durante la lactancia.

Material y métodos: Estudio transversal con 279 mujeres lactantes adultas de Argentina (años 2013-2020), en los primeros seis meses postparto, sin embarazo ni patologías activas. Se recopilaron datos sociales, reproductivos y alimentarios, índice de masa corporal y porcentaje de grasa corporal. Se estimó adherencia a patrones alimentarios, consumo de mate y sus ftoquímicos. Se analizaron marcadores nutricionales, oxidativos y tisulares en leche. Por la prueba de Wilcoxon, se compararon las medias de consumo según las variables recopiladas y por regresión no paramétrica de Kernel múltiple se evaluaron los efectos corporales y lácteos.

Resultados: Se encontró un amplio rango en la ingesta de infusiones y el mate cebado fue la principal forma consumida. Respecto a sus condicionantes, el mate cocido fue más bebido por mujeres sin pareja, mientras que el mate cebado fue más consumido por puérperas tardías, con empleo y nivel educativo ≥ 12 años. Además, estas infusiones constituyeron una fuente relevante de 18 ácidos hidroxicinámicos y favonoides, que proveyeron diariamente más del 35% de los polifenoles dietarios. No se encontraron efectos corporales ni cambios en los niveles de los nutrientes y en los biomarcadores lácteos.

Conclusiones: La yerba mate fue una fuente polifenólica segura que no comprometió la lactancia ni el estado nutricional materno.

Palabras clave: Leche humana lactancia materna Ilex paraguariensis nutrición materna salud de la mujer.

2022-10-19   |   158 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 60 Núm.5. Septiembre-Octubre 2022 Pags. 524-532 Rev Med Inst Mex Seguro Soc 2022; 60(5)