Resumen

INTRODUCCIÓN

En el presente ensayo se realiza una crítica conceptual de los términos gordura y obesidad, utilizados frecuentemente en las ciencias de la salud y ciencias sociales para referirse a un tipo corporal caracterizado por ser grande, debido a la presencia de mayor adiposidad; sin embargo, en el contexto del mundo global surgen nuevas identidades que demandan reconocimiento y consideración, más allá de su estado de salud, por lo que se propone transitar hacia el término gordedad para referirnos a aquellas posibilidades de vivirse gordas o gordos sin que intervenga el estado de salud, el estado nutricional o la enfermedad o enfermedades derivadas de tal condición, resaltando que en la actualidad no deben usarse como genéricos, por el estigma que conlleva y porque las mismas personas identificadas como gordas o gordos reivindican la expresión para hablar de su cotidianidad. Se propone un análisis epistemológico de cómo entendemos la gordura y la obesidad para abonar y permitir el desarrollo conceptual de gordura y gordedad.

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2023-03-09   |   1,462 visitas   |   2 valoraciones

Vol. 13 Núm.3. Septiembre-Diciembre 2022 Pags. 1018-1021 Rednutricion 2022; 13(3)