Autores: Curiel Monteagudo José Luis, Bourges Rodríguez Héctor
Alicia Gironella calificada por la prensa como La Dama de la Gastronomía Mexicana o como una de las mujeres más influyentes de la gastronomía mexicana, falleció a los 93 años.
Alicia nació en la Ciudad de México, hija de padre catalán y madre yucateca y fue hermana del pintor Alberto Gironella.
Palabras clave: Alicia Gironella gastronomía México cultura culinaria
2024-03-12 | 161 visitas | Evalua este artículo 0 valoraciones
Vol. 47 Núm.2. Marzo-Abril 2024 Pags. 75-77 Cuadernos Nutr 2024; 47(2)