Resumen

La deficiencia de hierro constituye un problema de salud pública. Recientemente se han desarrollado nuevos protocolos para la profilaxis y tratamiento de esta carencia nutricional. Biología molecular del hierro orgánico. Se revisa la relación del hierro con importantes macromoléculas que captan, transportan y utilizan el hierro. Factores que determinan el estado nutricional relativo al hierro. El balance del hierro se ve influido por la pérdida crónica de sangre, los altos requerimientos de hierro en la lactancia, la adolescencia y el embarazo. Estrategias para la profilaxis y el tratamiento de la deficiencia de hierro. Se comenta la importancia de la determinación del receptor soluble de la transferrina; así como los programas para suplementar a los lactantes con leche fortificada con hierro o azúcar fortificada con la sal ferrosa de EDTA sódico, o bien tabletas de sulfato ferroso en protocolo de dosis bisemanal.

Palabras clave: Anemia deficiencia de hierro biología molecular.

2003-04-09   |   1,087 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 54 Núm.3. Marzo 1997 Pags. 162-166 Bol Med Hosp Infant Mex 1997; 54(3)