Resumen

Introducción: El objetivo del estudio fue evaluar la absorción y retención de nutrimentos inorgánicos en lactantes desnutridos que reciben una fórmula láctea de inicio (FLI) o una a base de proteína aislada de soya (FPAS). Material y métodos: Se realizó un estudio de balance metabólico a 14 lactantes de 3 a 12 meses de edad, con desnutrición primaria, índice peso/talla del 80%, asignados al azar a recibir FLI o FPAS. Se determinó el contenido de calcio (Ca), fósforo (P) y magnesio (Mg) en heces, orina y en las fórmulas empleadas. Resultados: Se incluyeron 7 sujetos en cada grupo. No hubo diferencias en edad, índice peso/talla y cantidad de fórmula ingerida. La absorción y retención aparentes (mg/día) fueron mayores en el grupo con FPAS. La absorción porcentual de Ca y Mg fue similar, pero la absorción de P fue mayor en el grupo con FLI. Conclusión: La absorción de estos nutrimentos es eficiente en los lactantes con desnutrición primaria y depende de la cantidad ingerida más que de la fórmula empleada.

Palabras clave: Calcio fósforo magnesio balance metabólico desnutrición primaria.

2003-04-09   |   2,036 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 54 Núm.9. Septiembre 1997 Pags. 425-429 Bol Med Hosp Infant Mex 1997; 54(9)