Fragmento

Pruebas de absorción y digestión Asimilación de nutrientes La asimilación de los alimentos ingeridos es un proceso complejo en el cual no sólo interviene el intestino delgado, ya que en su proceso intervienen fenómenos de digestión y absorción; en los cuales se ven involucradas enzimas que son secretadas al lumen intestinal y que en asociación con el borte velloso mucoso del intestino actúan sobre el material ingerido produciendo su desdoblamiento en unidades más simples que pueden ser transferidas al torrente circulatorio, donde quedan disponibles como metabolitos para unos sistmémicos.

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2003-10-21   |   1,487 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 7 Núm.3. Mayo-Junio 1996 Pags. 102-110 Revista AMMVEPE 1996; 7(3)