Consumo de grasa y fibra en pacientes con diabetes tipo 2

Autores: Martínez Castro Francisco, Bueno Ledesma JA, Vizmanos Lamotte Bárbara, Hunot Alexander Claudia M, Milke Najar María Eugenia, García de Alba García Javier Eduardo

Fragmento

INTRODUCCIÓN El consumo de grasas recomendado para evitar enfermedades cardiovasculares (ECV), corresponde a 30% de las kilocalorías (Kcal) totales requeridas al día. Debe estar constituido por: <10% de poliinsaturada, <10% de saturada, >10% grasa monoinsaturadas y <300mg de colesterol. El consumo de fibra recomendado es entre 20 y 35g.

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2003-11-10   |   1,209 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 3 Núm.4. Julio-Agosto 2002 Pags. 847- Diabet Hoy Med Sal 2002; 3(4)