Resumen

Se evaluó la respuesta clínica y aceptabilidad del alimento a base de topocho-pescado en 24 niños con edades comprendidas entre 3 meses y 5 años con diarrea aguda que acudieron a la Sala de Emergencia Pediátrica y la Consulta de Gastroenterología del Servicio Autónomo Hospital Universitario Antonio Patricio de Alcalá (SAHUAPA) de Cumaná, Estado Sucre en el lapso comprendido de Enero a Noviembre de 2001. Se realizó una evaluación clínica diaria por un periodo máximo de cuatro (4) días que incluía ganancia de peso, frecuencia y características de las evacuaciones, tolerancia y aceptabilidad. Los niños que consumieron el alimento obtuvieron una ganancia de peso de 10,88 g/Kg/día, y el número y consistencia de las evacuaciones mejoraron en un lapso de 72 horas y no se observaron reacciones de hipersensibilidad. La fórmula desarrollada aporta nutrientes de buena calidad, que la hace un alimento complementario en la dieta de los niños que presentan cuadros diarreicos.

Palabras clave: Diarrea aguda alimento evaluación clínica.

2004-08-05   |   1,491 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 67 Núm.2. Abril-Junio 2004 Pags. 75-80 Arch Venez Pueri Pediatr 2004; 67(2)