Resumen

Se analizaron 100 muestras de ostiones frescos para la determinación cualitativa de Vibrio cholerae. En el 95% de las muestras analizadas se aislaron 275 cepas del género Vibrio, de las cuales 69 fueron Vibrio cholerae no-o1, 22 fueron Vibrio cholerae no-o1 grupo II de Heiberg, una fue de Vibrio mimicus y 183 fueron Vibrio sp halófilos.

Palabras clave: Vibrio cholerae aislamiento y purificación ostras análisis.

2004-09-29   |   1,175 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 10 Núm.1. Enero-Junio 1996 Pags. Rev Cubana Aliment Nutr 1996; 10(1)