Autores: Leyva Castillo Virginia, Cisneros Despaigne Eugenio, Valdés Amey Eliana, Vallejo Rodríguez Vicente, Pérez Solar Beatriz, Pérez Rodríguez Olga
Se analizaron 100 muestras de ostiones frescos para la determinación cualitativa de Vibrio cholerae. En el 95% de las muestras analizadas se aislaron 275 cepas del género Vibrio, de las cuales 69 fueron Vibrio cholerae no-o1, 22 fueron Vibrio cholerae no-o1 grupo II de Heiberg, una fue de Vibrio mimicus y 183 fueron Vibrio sp halófilos.
Palabras clave: Vibrio cholerae aislamiento y purificación ostras análisis.
2004-09-29 | 1,153 visitas | Evalua este artículo 0 valoraciones
Vol. 10 Núm.1. Enero-Junio 1996 Pags. Rev Cubana Aliment Nutr 1996; 10(1)