Resumen

El objetivo del presente trabajo fue el de efectuar un análisis de la evolución epidemiológica y en particular del estilo de vida alimentaria en el Estado de Yucatán, para entender la profunda transición que ha experimentado la colectividad peninsular al paso de los años, su asociación por un lado con desnutrición y por otro con obesidad, tomando en cuenta antecedentes históricos y los resultados de las más recientes investigaciones sobre la obesidad y sus comorbilidades.

Palabras clave: Obesidad estilo de vida epidemiología desnutrición Yucatán México.

2002-12-19   |   5,483 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 9 Núm.2. Abril-Junio 2001 Pags. 73-76. Rev Endocrinol Nutr 2001; 9(2)