Fragmento

Más evidencia de los beneficios que trae para la salud infantil el consumo de suplementos de zinc frente a las dos principales causas de muerte infantil en los países en vías de desarrollo. Recientemente se publicaron en el Journal of Pediatrics los resultados y comentarios de una serie de estudios que han evaluado el papel del Zinc en la prevención de la diarrea y neumonía. Estableciéndose de manera sorprendente que el impacto del consumo de este micronutriente es semejante al que puede tener el suministro de agua potable, la disposición adecuada de las materias fecales y la lactancia materna en la población. Pero, ¿por qué el zinc juega un papel protagónico en estas enfermedades? La respuesta surge con tal simplicidad que parecería obvio algo que por muchos años no habíamos tomado en cuenta: es fundamental en el crecimiento y diferenciación celular, y por esto los organismos jóvenes en crecimiento son especialmente susceptibles a los efectos adversos causados por su déficit. Por ende, los tejidos de rápido recambio como las células inmunes y gastrointestinales son muy sensibles a la falta de este elemento.

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2005-06-14   |   1,895 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 3 Núm.6. Enero-Abril 2005 Pags. 324 Rev Sig Vit 2005; 3(6)