Resumen

La colección de cultivos del ICIDCA, la cual atesora cepas de interés industrial, de investigación y docente, no exenta de dificultades económicas, ha ampliado su espectro de acción en aras de lograr con mayor calidad la utilización de sus servicios. En el presente trabajo se muestran las actividades y servicios relacionados con el mantenimiento de las cepas; suministro a la industria y a proyectos de investigación o investigaciones aplicadas; guardería y recolección de nuevas cepas, organización de cursos y entrenamientos de posgrado. Se describe además la existencia del catálogo de la colección, el que permite la divulgación de esta información, así como la interacción con los usuarios. Se reseña la conservación para cada cultivo, mediante varios métodos: cuñas de medio agarizado, liofilización, agua destilada estéril y bajo aceite mineral. De igual modo se citan las técnicas taxonómicas empleadas, tanto convencionales como de biología molecular que incluyen electroforesis de proteínas y en campo pulsante; análisis de polimorfismos para fragmentos de ADN mitocondrial y amplificación por PCR y secuenciación del ADN genómico, considerados entre los métodos con mayor capacidad diferencial, fiabilidad y reproducibilidad. Este trabajo se fundamenta en la consolidación en el ICIDCA y MINAZ de una actividad formalmente representada en la Agrupación Nacional de Colecciones de Cultivo adscripta a la ATAC, que garantiza el funcionamiento tanto de las investigaciones de la industria de los derivados de la caña, como de otras industrias fermentativas del país, sin olvidar el valor de preservar, desde el punto de vista genético, el potencial biológico que atesoramos, el cual forma parte del patrimonio y la cultura nacional.

Palabras clave: Colección de cultivos mantenimiento de cepas técnicas taxonómicas.

2005-11-25   |   1,923 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 17 Núm.4. Octubre-Diciembre 2005 Pags. 125-128 Lab acta 2005; 17(4)