Análisis económico operativo de la actividad ceba en dos fincas del departamento de Córdoba

Autores: Martínez H Nicolás, Negrete D Martín, Serpa P Carlos

Completo

Se realizó un análisis financiero en dos fincas ganaderas dedicadas a la ceba de ganado cebú comercial: La finca Jardín en el municipio de Leticia, vereda el Balsal y la finca Sabalito en el municipio de Puerto Escondido, departamento de Córdoba. El análisis se realizó en los períodos de enero a diciembre de 1998 y de enero a diciembre de 1999. Para la realización de este análisis financiero se emplearon registros técnico económicos de las dos fincas con el fin de elaborar un análisis financiero de tipo operativo. La rentabilidad (R) en la empresa ganadera reportó en el año 1999 una utilidad por animal mayor para las fincas, Jardín con $193.121.01 y Sabalito con $187.768.38 que en 1998 con $135'040.4 y $82.388.72 respectivamente. En el año 1998 se reportó para la finca Jardín un margen bruto (M.B) de $110’037.730, un margen neto (M.N) de 101’856.970, una rentabilidad (R) anual de 48.96%, un costo de producción de un kilo de carne (C.C.) de $474.6/kg, un punto de equilibrio (P.e. en ventas) de $112'410.780, margen neto (M.N) de $194'309.610, rentabilidad (R) anual del 39.40%, costo de producción de un kilo de carne (C.C) de $649.77/kg, y un punto de equilibrio en ventas (P.e. en ventas) $12'494.303. En comparación con un margen bruto (M.B.) de $65'265.760, margen neto (M.N.) $56'276.930, rentabilidad (R) 16.18%, costo de producción de un kilo de carne (C.C) de $329.50/kg y un punto de equilibrio en ventas (p.e. en ventas) de $11'733.847 en el año de 1999 para Jardín, y en Sabalito con un margen bruto (M.B.) de $77'127.350, un margen neto (M.N.) de $66'061.170, rentabilidad anual del 16.0%, costo de producción de un kilo de carne (C.C) $369.39/kg y un punto de equilibrio en ventas de $14'614.563. Los costos de producción por animal durante la ceba fueron menores en 1999 en las fincas Jardín con $42'875.28 y Sabalito con $47'323.46 que la reportada en 1998 en Jardín con 148’602.45 y Sabalito con $127'819.23. Se incluye que uno de los factores que incidió en la eficiencia productiva del año 1998 con respecto a 1999 fue externo a la empresa, como es la compra de kilo flaco y la venta de kilo gordo en el mercado de subasta ganadera. En la finca Jardín el precio de compra y de venta en el año 1998 fue de $1.610.18 con 118 animales comprados y 1'603.5 con 222 animales vendidos. En 1999 fue de 1'549.67 con 448 animales comprados y $1'431.34 con 33 animales vendidos. En la finca Sabalito el precio de compra y de venta en el año 1998 fue de $1.640.75 con 171 animales comprados y $1.059.56 con 257 animales vendidos. En 1999 fue de $1.491.5 con 500 animales comprados y 1.440.96 con 397 animales vendidos.

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2007-01-29   |   1,923 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 5 Núm.2. Julio-Diciembre 2000 Pags. 29 Rev MVZ Córdoba 2000; 5(2)