Resumen

El concepto de inmunobióticos comprende los efectos moduladores inmunológicos que pueden ejercer algunas cepas de microorganismos intestinales mediante acciones protectoras hacia sus huéspedes humanos, producen desde la facilitación de procesos digestivos hasta la intervención de las respuestas inflamatorias ante los retos inmunológicos de diversas enfermedades. Esta revisión permite conocer los avances en este terreno y el campo clínico de sus aplicaciones médicas actuales.

Palabras clave: Alimentos prebióticos microorganismos prebióticos modulación inmune.

2007-05-04   |   2,077 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 19 Núm.2. Abril-Junio 2006 Pags. 105-112 Médicas UIS 2006; 19(2)