Autores: Britos Sergio, O´Donnell Alejandro
En esta sección del artÃculo presentamos casi la totalidad de la información existente sobre estado nutricional de los niños argentinos, haciendo constar su origen y fecha de obtención. Se han seleccionado sólo los estudios hechos en poblaciones infantiles con muestras representativas diseñadas por el INDEC o centros universitarios de demografÃa. Las últimas cifras, en particular las de antropometrÃa, corresponden a 1996-1999, salvo las de Córdoba que son de 2000. Las mismas, si bien muestran un porcentaje de desnutrición y de deficiencias nutricionales no acordes con el grado de desarrollo, recursos y gasto social de nuestro paÃs, no son epidemiológicamente dramáticas. Las deficiencias de micronutrientes son solucionables tecnológicamente a través de la fortificación de alimentos y con una adecuada educación alimentaria de la población y de las madres en particular.
2007-06-14 | 711 visitas | 1 valoraciones
Vol. 100 Núm.5. Septiembre-Octubre 2002 Pags. Arch Argent Pediatr 2002; 100(5)