Fragmento

En los últimos decenios se ha observado un incremento de la obesidad en el Mundo, que afecta tanto a niños como adultos, presentándose en conjunto con la transición alimentaría en los países en vías de desarrollo. Tanto el acceso a los alimentos como el medio ambiente en el que las familias se desarrollan, ha evolucionado de manera muy notoria durante este periodo, contribuyendo a favorecer un ambiente obesogénico. En la actualidad se estima que la población mexicana presenta un porcentaje mayor al 60% de obesidad y sobrepeso, siendo esto el origen de enfermedades crónico-degenerativas como Diabetes Mellitus, Hipertensión Arterial, Síndrome Metabólico, Cáncer, entre otras. La población del occidente del país se encuentra dentro de los porcentajes mas elevados de obesidad (según la encuesta nacional de salud del año 2000). La denominada obesidad central o abdominal que se refiere al exceso de grasa localizada en el abdomen, se encuentra asociada a un mayor riesgo de resistencia a la insulina, hiperlipidemia, aterosclerosis, entre otras muchas más. México está experimentando dos procesos de enorme trascendencia social: Primero, un cambio en la estructura poblacional que ha dado origen a un envejecimiento paulatino de la población, con un incremento de la población adulta y una disminución del grupo etáreo menor de 20 años. Segundo, una acelerada y en ocasiones desordenada urbanización e industrialización, que genera riesgos para la salud. Estos cambios demográficos han modificado el perfil epidemiológico, que en la actualidad esta dominado por las enfermedades crónicas no transmisibles, como: la obesidad, la diabetes mellitus y las enfermedades cardiovasculares, entre otras; en el entendido que por razones biológicas el acúmulo de grasa corporal se presenta con una mayor incidencia entre los 45 a 55 años en el sexo masculino, y entre los 45 a 65 años en el sexo femenino.

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2007-10-26   |   1,503 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 8 Núm.2. Agosto 2006 Pags. 72-73 Inv salud 2006; VIII(2)