Resumen

Se llevó a cabo un estudio descriptivo y transversal para determinar el estado nutricional de 134 adultos mayores del Reparto Flores, pertenecientes al Policlínico Municipal de Santiago de Cuba, durante el período comprendido del 9 de noviembre al 9 de diciembre de 1998, teniendo en cuenta medidas antropométricas, aspectos sociales y regímenes dietéticos. La investigación arrojó, entre otros factores adversos, que el estado de desnutrición energético-calórica presentado por algunos ancianos era consecuencia de la ingestión de energía y proteínas por debajo de los niveles recomendados, influido por malos hábitos dietéticos.

Palabras clave: Nutrición hábitos alimenticios anciano.

2003-01-16   |   1,738 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 5 Núm.1. Enero-Marzo 2001 Pags. 46-51. Medisan 2001; 5(1)