Resumen

El gran problema de salud pública del siglo veinte ha sido sin lugar a dudas la obesidad, a la cual se le relacionan muchas enfermedades como las crónico degenerativas (ECD). Las tres ECDs que se mantienen en los primeros lugares de mortalidad mundial y en el estado de Veracruz son las enfermedades cardiovasculares, la diabetes mellitus y el cáncer. Evidencia experimental sobre el origen común de estas tres patologías hacen suponer que el ambiente oxidativo juega un papel crucial en su génesis. El estrés oxidativo causado por un aumento de las Especies Reactivas de Oxígeno (ERO) está involucrado en el daño a las principales biomoléculas de la célula, lo que genera una inestabilidad biológica de todo el organismo. De las fuentes endógenas y exógenas de ERO, las últimas son consideradas como las principales inductoras de la pérdida de la homeostasis óxidoreducción (redox). Estas ERO exógenas provienen del medio ambiente y del estilo de vida, por ejemplo: la radiación ionizante (luz ultravioleta solar), el humo del cigarrillo, la ingesta excesiva de ácidos grasos. Por ende, el uso de antioxidantes como terapia alternativa en la prevención de las ECDs disminuiría la morbilidad de estas patologías. Esta revisión tiene como objetivos exponer un panorama general de la relación entre las principales ECD de nuestro estado y su origen común generado por un ambiente pro-oxidante, así como sugerir que la alimentación con antioxidantes y adoptar un estilo de vida saludable, el cual incluya una dieta rica en vegetales y frutas, la abstinencia del consumo de tabaco, bebidas alcohólicas y eliminación del sedentarismo, disminuirían la aparición de las ECD e incrementarían la expectativa de vida.

Palabras clave: Crónico degenerativas estrés oxidativo diabetes mellitus enfermedades cardiovasculares cáncer.

2010-02-10   |   4,647 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 5 Núm.9. Marzo 2009 Pags. 36-43 Altepepaktli 2009; 5(9)