Resumen

Desde década de los 70, los esfuerzos en ensayos clínicos con selenio en diferentes centros aplicados a la salud y nutrición humana, han llegado a la conclusión de que el selenio es un elemento esencial en la dieta humana, principalmente en la prevención de muchas enfermedades que no tienen cura definitiva, entre las que se destacan; cáncer, virus de la inmunodeficiencia humana (HIV) y complicaciones cardiovasculares. Este trabajo es una pequeña revisión sobre las propiedades antioxidantes y anticancerígenas en humanos, además de conocer aspectos principales funciones del selenio y rol biológico en el humano.

Palabras clave: Selenio en humanos seleno-enzimas selenoproteínas suplementos nutricionales.

2010-04-28   |   1,074 visitas   |   1 valoraciones

Vol. 8 Núm.2. Agosto 2009 Pags. 64-79. Qviva 2009; 8(2)