Resumen

El análisis GC-MS del extracto metanólico (MeOH) de los bulbos de Ornithogalum cuspidatum llevo a la identificación de trece fitosteroles, a saber colesterol, 3,5-didehidro-stigmastan-6,22-dieno, 4,4-dimetil-5 α-colest-7-en-3-ona, 4-metil-colesterol, 5-colesten-3,7-diol, campesterol, colest-4-en-3,6-diona, estigmast-4-en-3-ona, estigmasta-3,5-dien-7-ona, estigmasterol,⁵-ergostenol, -sitosterol, -sitosterol. La actividad captadora de radicals libres del extracto MeOH, y sus fracciones tras extracción en fase sólida se evaluaron mediante el ensayo del DPPH y la fracción 40% MeOH-H₂O exhibió la capacidad mas alta (RC₅₀ 8.87 x 10^-2 mg/mL), comparada con los controles positivos Trolox^® y quercetina (3.07 x 10^-3 and 2.78 x 10^-4 mg/mL, respectivamente). La fracción 40% MeOH-H₂O contiene el nivel mas alto de fenoles totales.

Palabras clave: Ornithogalum cuspidatum liliaceae fitosterol GC-MS antioxidante.

2010-05-17   |   1,066 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 9 Núm.2. Marzo 2010 Pags. 87-92. BLACPMA 2010; 9(2)