Diferencias entre sobrepeso y obesidad

Autor: Machado Domínguez Anselmo

Fragmento

El crecimiento y desarrollo del niño son procesos com¬plejos, simultáneos, interdependientes y continuos, que integran tanto cambios estructurales como funcionales, comienzan en la concepción y culminan hasta el final de la pu¬bertad; lapso durante el cual alcanza la madurez en las esferas física, psicosocial y reproductiva. El aumento en el tamaño y la masa corporal es el resultado de la multiplicación e hiperplasia celular, proceso denominado crecimiento. Por otro lado, los cambios en la diferenciación y organización funcional de tejidos, órganos y sistemas, son resultado de un proceso de maduración llamado desarrollo. Los dos procesos tienen características comunes a todos los individuos de la misma especie, lo cual los hace predecibles. Por antropometría se evalúa el crecimiento corporal, siendo peso, estatura (talla), circunferencias, pliegues y perímetros de los diferentes segmentos corporales los parámetros más usados. De éstos, peso y estatura son los más utilizados, dada la sencillez para determinarlos, no requieren de equipo sofisticado y quien toma estas mediciones, no necesita de gran entrenamiento. Tomando en consideración la talla del niño se evalúa su crecimiento lineal, ya que es erróneo determinar su peso si sólo se compara con el promedio expresado para la edad. Por tanto, no existe un peso ideal para la edad; el adecuado de cada niño se relacionará siempre con la estatura. Cuando se monitorea la progresión peso y talla, la existencia de sobrepeso no necesariamente se correlaciona con la adiposidad corporal, ya que es difícil medir la grasa que se localiza alrededor de las vísceras abdominales, misma que es factor importante de la morbilidad que se asocia con obesidad. Tanto la Encuesta Nacional de Nutrición (1999) como la de Salud y Nutrición (2006) evidencian que en 12 años la prevalencia de obesidad ha aumentado de 10 a 20% en preescolares, 24 a 33% en escolares y adolescentes y de 46 hasta 70% en adultos. El parámetro más utilizado para conocer si existe sobrepeso u obesidad en edades pediátricas es el peso para la estatura, calculado con una gráfica estándar de crecimiento.

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2010-08-27   |   1,122 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 33 Núm.393. Agosto 2010 Pags. 12 Prescripción Médica 2010; 33(393)