Fragmento

Bajo el nombre de catabolismo se designan las reacciones químicas llevadas a cabo por los seres vivos con la finalidad de asimilar nutrientes. Para ello degradan compuestos orgánicos complejos en otros más sencillos y obtienen energía que, posteriormente, utilizan en los procesos de biosíntesis. Después de establecer procesos de quimiotaxis, digestión y absorción (los cuales fueron descritos en la primera parte de este escrito), ya sea por difusión pasiva, ósmosis, transporte asociado a permeasas o por traslocación de grupo, las moléculas de azúcares penetran en las células bacterianas. En ellas, el complejo fosfotransferasa, constituido por cinco proteínas que se fosforilan y desfosforilan, transportan secuencialmente fósforo: El HPr y EDIIA, que son citoplásmicas, y EIIB y EIIC de membrana. Las EII (A, B y C) transportan sólo azúcares específicos y varían para cada FEPFT (fosfoenolpiruvato-fosfotransferasas), mientras que las El y HPr son comunes a todos los FEPFT. La enzima EI cataliza la transferencia del grupo fosfato rico en energía desde FEP (fosfoenolpiruvato) a una pequeña proteína citoplásmica, HPr; la enzima EIIA transfiere fósforo desde HPr a la enzima EIIB y ésta finalmente a una proteína transmembrana, mientras que EIIC es la auténtica responsable del transporte al transferirle fósforo al azúcar que, fosforilado ingresa en el citoplasma. La piruvatocinasa se constituye en el eslabón que regula el sistema, pues se inhibe con bajas concentraciones intracelulares de sustratos o de sus productos intermedios; de esta forma, todo el FEP es utilizado más como elemento de transporte y cuando alcanza elevadas concentraciones intracelulares, se activa pasando el FEP a piruvato. En este momento inicia el proceso de preparación, en el cual las sustancias que ingresaron en la etapa anterior, ya sean simples o algo complejas, experimentan una serie de reacciones catalizadas por endoenzimas hasta llegar a productos sobre los que tiene lugar una oxidación biológica. Para la obtención de dichos productos es necesario que se establezcan rutas catabólicas que, aun siendo diferentes, tenderán a integrarse en diversos niveles.

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2010-11-19   |   987 visitas   |   6 valoraciones

Vol. 7 Núm.75. Octubre 2010 Pags. 4-5 Odont Moder 2010; 7(75)