Resumen

Las bolsas guturales (BG) del equino son divertículos de las trompas de Eustaquio cuya función no ha sido establecida aún. Por su gran capacidad de albergar un volumen considerable de aire, la teoría de Keith Baptiste, quien postula que las BG participan en la termorregulación, es la más aceptada. La caracterización de los componentes oligosacarídicos que tapizan la mucosa de un órgano ayuda a determinar su funcionamiento, por lo cual, se caracterizaron los gluco-componentes de su mucosa mediante histioquímica convencional, con las tinciones de Periodic Acid Shift (PAS), Alcian Blue (AB) a pH 1.0 y AB a pH 2.5, para determinar la presencia de glicanos ácidos, neutros y sulfatados en la mucosa. Se encontró una gran cantidad de mucosubstancias con componentes carboxilo en su vecindad atribuido al ácido siálico. Adicionalmente, se encontró que las células de la mucosa produjeron gluco-componentes sulfatados atribuidos a material glucídico carboxilado. Debido a la capacidad del ácido siálico de retener agua, al formar una capa higrófoba en la superficie de la mucosa que tapiza, es probable que una de las funciones de las BG sea participar en la termorregulación, enfriando la sangre que pasa por la arteria carótida interna y que va al cerebro, especialmente durante el ejercicio.

Palabras clave: Ácido siálico bolsas guturales gluco-componentes oligosacáridos termorregulación.

2011-01-14   |   1,017 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 5 Núm.2. Julio-Diciembre 2010 Pags. 37-43 CES Med Vet Zootec 2010; 5(2)