Fragmento

Las bacterias ejercen actividades catabólicas diferentes sobre diversos sustratos, de tal forma que unas los metabolizan y otras no. Aprovechando estas características variables pueden identificarse fenotípicamente con pruebas bioquímicas de dos tipos: convencionales y con enzimas preformadas. • Convencionales. Las bacterias que han de identificarse se inoculan en un medio que contiene un determinado sustrato (A); éste, en el curso del crecimiento microbiano, induce la aparición de enzimas que actúan sobre el mismo originando una serie de compuestos catabólicos intermedios (A’) o finales (B). Mediante determinados reactivos pueden detectarse las enzimas, los productos intermedios o los productos terminales. A este grupo pertenecen, por ejemplo, las pruebas de la oxidasa y catalasa, que detectarían, respectivamente, la enzima citocromo c oxidasa y la catalasa, usando como reactivos la N-dimetil-p-fenilendiamina y el peróxido de oxígeno.

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2011-01-14   |   898 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 7 Núm.77. Diciembre 2010 Pags. 4-6 Odont Moder 2010; 7(77)