Resumen

La composición de la leche materna es la base principal para el desarrollo de fórmulas infantiles en cuanto a su contenido de macronutrientes, micronutrientes y compuestos bioactivos. Los avances tecnológicos en el conocimiento de la composición de la leche materna han permitido identificar un gran número de componentes bioactivos, como los prebióticos, responsables de la protección inmunológica y de la prevención de diferentes patologías, lo cual ha llevado a su incorporación en las fórmulas infantiles para lograr beneficios similares.

Palabras clave: Prebióticos leche materna inmunidad intestinal recién nacidos lactantes.

2011-02-01   |   764 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 109 Núm.1. Enero-Febrero 2011 Pags. 49-55 Arch Argent Pediatr 2011; 109(1)