Autores: Monterrey Gutiérrez Pedro Agustín, Porrata Maury Carmen
El índice de masa corporal constituye uno de los componentes, entre los métodos antropométricos para evaluar el estado nutricional, más utilizados por su simplicidad de obtención y análisis. Este índice es un reflejo de las reservas corporales de energía, por lo que se utiliza para clasificar a los individuos en correspondencia con su estado nutricional en un intervalo que va de la deficiencia energética crónica a la obesidad. Se presenta un conjunto de curvas que permiten, de forma muy simple a partir de la determinación del peso y la estatura de una persona adulta e independientemente de su sexo, clasificar el estado nutricional utilizando los puntos de corte aprobados por un Comité de Expertos de la FAO/OMS en 1992. El instrumento que se brinda, por su sencillez, será muy útil para la atención primaria de salud en la evaluación del estado nutricional.
Palabras clave: Estado nutricional adulto índice de masa corporal antropometría métodos.
2003-01-24 | 1,848 visitas | Evalua este artículo 0 valoraciones
Vol. 15 Núm.1. Enero-Junio 2001 Pags. 62-67 Rev Cubana Aliment Nutr 2001; 15(1)