Fragmento

En esta época de globalización y crisis económica y financiera, la provisión de los cuidados de salud descansa en bases de tecnología de avanzada y costosa, que encarece sobremanera los sistemas de salud, inclusive en los países de alto nivel de desarrollo económico. Los administradores de salud suelen depender y dar prioridad a los avances tecnológicos en el campo diagnóstico y terapéutico; con frecuencia se tiene más en cuenta garantizar la realización de estudios imagenológicos complejos, o la administración de antimicrobianos de última generación, que el mantener o recuperar un buen estado nutricional. La ayuda nutricional comienza a hacerse necesaria cuando la maquinaria biológica pierde la capacidad de abastecerse a sí misma adecuadamente, lo cual ocurre bajo una gama de circunstancias disímiles que el médico práctico debe conocer y dominar. Estas oscilan desde la incapacidad socioeconómica para obtener los alimentos, hasta el ámbito de los sistemas biológicos celulares, donde la pérdida de las respuestas adaptativas y autorregenerativas ante cambios energéticos producidos en su entorno -como puede ser un procedimiento quirúrgico-, condiciona la aparición de estados entrópicos.

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2003-01-24   |   723 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 15 Núm.1. Enero-Junio 2001 Pags. 78-79 Rev Cubana Aliment Nutr 2001; 15(1)