Fragmento

Introducción La enfermedad celiaca (EC) es una enteropatía autoinmunitaria con afectación sistémica precipitada por la ingestión de gluten y proteínas relacionadas en personas con susceptibilidad genética. Es una enfermedad grave, no sólo porque afecta a un porcentaje elevado de la población (1%), sino porque los enfermos no tratados desarrollan una mayor morbilidad y mortalidad.

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2011-03-07   |   626 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 75 Núm.1. Agosto 2010 Pags. 31-34. Rev Gastroenterol Mex 2010; 75(Supl. 1)