Fragmento

La ciguatera es la más común de las intoxicaciones producidas por peces. Es considerada un problema de salud a escala mundial y es una enfermedad endémica en países tropicales y subtropicales. Los casos se encuentran con más frecuencia en los océanos Atlántico, Pacífico e Índico y en regiones del Caribe; Cuba, nuestro archipiélago, no escapa a ella. En el presente artículo se presenta una revisión bibliográfica sobre esta intoxicación, y se considera que en Cuba, tanto en el currículo de pregrado como en el modelo formativo del especialista en Medicina General Integral, el tema no está contemplado en el programa de estudios.

Palabras clave: Ciguatera intoxicación por pescado toxinas.

2011-04-25   |   1,035 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 8 Núm.23. Enero-Abril 2011 Pags. 21-32 Revista AVANCES 2011; 8(23)