Resumen

En este estudio se investigó el efecto de un extracto acuoso de semillas de Coriandrum sativum L. (CS), adicionado a una dieta con alto contenido graso en ratones C57BL/6J, con resistencia a la insulina inducida. Los cambios en el aumento de peso corporal, consumo de alimento, eficiencia alimenticia, glicemia, insulina plasmática, índice de resistencia a la insulina, triglicéridos hepáticos y plasmáticos, colesterol total y concentración plasmática de ácidos grasos libres, fueron evaluados en grupos control y tratados. Adicionalmente se controló, el diámetro, superficie y número de adipocitos, prueba de tolerancia a la glucosa intraperitoneal y la prueba de respuesta de la insulina por vía intraperitoneal. La adición de CS (1% y 3% w / w) a la dieta con alto contenido graso a ratones (12 semanas) previno de manera significativa el incremento de peso, la ingesta de alimentos, la eficiencia alimenticia, FBG, la insulina plasmática, FIRI, los triglicéridos hepáticos y plasmáticos, el colesterol total, ácidos grasos libres plasmáticos, el diámetro de los adipocitos y la superficie junto con el decremento en el número de los adipocitos. Además, mejoras de la respuesta se registraron en el IPGTT y IPRTT. Este conjunto de cambios fue comparable al obtenido con rosiglitazona (0,05%), adicionada a la dieta con alto contenido graso. Estos hallazgos sugieren que el CS mejora la sensibilidad a la insulina principalmente por la mitigación de los lípidos del plasma, del tejido y la hipertrofia del adipocito.

Palabras clave: Dieta rica en grasas resistencia a la insulina hipertrofia de los adipocitos.

2011-04-27   |   839 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 10 Núm.2. Marzo 2011 Pags. 127-135. BLACPMA 2011; 10(2)