Resumen

Equisetum giganteum L. (Equisetaceae) es una especie nativa de Sudamérica y América Central, que es empleada en la medicina tradicional como diurético y en el tratamiento de diversas patologías. El objetivo de este trabajo fue estudiar el perfil de polifenoles y la actividad antioxidante de extractos obtenidos de las ramas laterales (tallos finos), tallos entrenudos y tallos basales. Se detectaron diferencias cuali-cuantitativas, con mayor contenido de fenoles, taninos, taninos condensados, flavonoides y ácidos hidroxicinámicos en las ramas laterales. Las proantocianidinas propelargonidina y procianidina sólo se detectaron en las ramas laterales. En estos extractos se detectó la mayor actividad antioxidante. Debido a la alta concentración y composición química, los tallos laterales podrían ser empleados como fuente de compuestos con actividad antioxidante.

Palabras clave: Equisetum giganteum polifenoles; taninos condensados flavonoides ácidos hidroxicinámicos actividad antioxidante.

2011-08-10   |   817 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 10 Núm.4. Julio 2011 Pags. 325-332. BLACPMA 2011; 10(4)