Fragmento

La palabra dieta deriva del griego diaíta, que significa “forma de vivir, sistema de vida”. En la actualidad tiene una significación más precisa, refiriéndose solo al modo de nutrirse, aunque a veces en el lenguaje coloquial tiene el sentido de “privación completa de comer”, por lo que es preferible usar el concepto “plan de alimentación”. Se habla de lodo o barro en la vesícula biliar, cuando en ésta hay cristales microscópicos, y de litos o cálculos (colelitiasis) cuando estas piedrecillas son de dos o más milímetros. 4 Así, en el final ya de la primera década del siglo XXI podría pensarse que algo “tan sencillo” como indicar al paciente qué debe comer y qué evitar en la dieta en este tipo de patologías debería estar suficientemente aclarado y estandarizado, de tal manera que no existan motivos de duda, sin embargo, esto no parece cierto, como se verá a continuación.

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2011-09-27   |   1,439 visitas   |   2 valoraciones

Vol. 49 Núm.4. Julio-Agosto 2011 Pags. 381-382 Rev Med Inst Mex Seguro Soc 2011; 49(4)