Resumen

Introducción: Este estudio tuvo como objetivo analizar los hábitos y conductas alimentarias en niños con desnutrición proteíco calórica (DPC) grave de origen primario y secundario. Material y métodos: En un estudio retrospectivo se incluyeron 148 sujetos con DPC primaria y 48 con DPC secundaria. Mediante un cuestionario orientado se identificaron las siguientes variables: alimentación al pecho, razón para no amamantar, inicio de destete, técnicas y dilución de fórmulas de alimentación, introducción de alimentos, frecuencia de episodios diarréicos y alimentación durante la diarrea. Resultados: En la mayoría de los casos los primeros alimentos introducidos fueron de escasa densidad calórica y proteíca. La falta de justificación para no dar leche materna y su sustitución con jugo de arroz u otro alimento casero fue significativamente más frecuente en DPC primaria (P < 0.005). Hervir los biberones y el agua (P < 0.005, P < 0.01), cambio de fórmula sólo por indicación médica (P = 0.01) y dar una dilución adecuada de la fórmula (P = 0.03) fueron significativamente más frecuentes en la DPC secundaria; por consiguiente estas variables fueron observadas con menor frecuencia en los niños con DPC primaria. Conclusión: El patrón de alimentación es diferente entre la DPC primaria y secundaria grave. Es importante distinguir estas diferencias para prevenir la desnutrición primaria prestando atención a las variables más frecuentes asociadas con la misma. En el caso de la DPC secundaria se hizo evidente que ésta se presenta a pesar de la observancia de variables favorables con relación a la alimentación de los niños afectados.

Palabras clave: Desnutrición primaria secundaria hábitos alimentarios.

2003-02-07   |   3,454 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 56 Núm.10. Septiembre 1999 Pags. 543-549 Bol Med Hosp Infant Mex 1999; 56(10)