Fragmento

La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medioambiente y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Los avances más recientes en esta disciplina aplicada a la medicina, los resumimos a continuación. 1. Determinar en segundos la presencia de gérmenes contaminantes en un área en particular, sin necesidad de equipos complejos. La Empresa Orion Diagnóstica y el Centro de Investigación Técnica de Finlandia (VTT), anunciaron la finalización con éxito del desarrollo conjunto de una tecnología la cual permite que en 30 segundos se pueda determinar la presencia de microbios en un área en particular, sin necesidad de herramientas complejas. Se trata de una tarjeta PRO Orion de limpieza, una forma inusual de prueba química y la combinación de métodos innovadores para imprimir sobre superficies flexibles reacciones químicas sencillas. La verdad acerca de los beneficios de lavarse las manos antes de comer es bien conocida por todos, desde la primera infancia. Pero ¿qué pasa con las otras superficies en contacto directo con los alimentos? ¿Cómo, por ejemplo, garantizar la esterilidad incondicional de utensilios de cocina y muebles en los restaurantes, cafeterías, cantinas? Las normas de higiene se regulan cada vez más en todo el mundo cada año. Una nueva forma eficaz y fácil de controlar este cumplimiento ha sido propuesta recientemente por un finlandés.

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2011-12-21   |   1,204 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 119 Núm.1. Marzo 2011 Pags. 54-60 Gac Méd Caracas 2011; 119(1)