Resumen

Introducción: La composición química y el tamizaje fitoquímico de una planta medicinal puede definir sus beneficios; la literatura refiere información de estas determinaciones en la fruta del Anacardium occidentale L.; no obstante, en cuanto a las hojas y retoños no se encontró información suficiente. Objetivo: Determinar la composición química y el tamizaje fitoquímico en el polvo de hojas y retoños del Anacardium occidentale L. Métodos: en el polvo de hojas y retoños de Anacardium occidentale L. se determinó la composición bromatológica, algunos carbohidratos, material saponificable, fitoesteroles, minerales, ácidos grasos y tamizaje fitoquímico; mediante técnicas del Ministerio de Salud Pública, Official Methods of Analysis, cromatografía gaseosa, espectrofotometría de absorción atómica y cromatografía líquida de alta eficiencia. Resultados: El polvo de hojas y retoños de A. occidentale mostró un aceptable contenido de materia seca, proteína bruta, betasitosterol y stigmasterol. El ácido graso saturado octadecanoico y el monoinsaturado gadoleico se detectaron con mayores cuantías en el polvo. Se observó una concentración significativa del potasio y del mineral traza manganeso. En el tamizaje fitoquímico, el extracto etéreo no presentó alcaloides, las coumarinas y quinonas se detectaron en el extracto etanólico y acuoso, respectivamente. Las antocianidinas, triterpenos o esteroides y taninos se observaron en el extracto etanólico. Además en ambos extractos (acuoso y etanólico) se detectaron flavonoides y saponinas. Conclusiones: Según la composición química y la presencia de metabolitos secundarios benéficos en el polvo de las hojas y retoños de A. occidentale se recomienda el estudio de este polvo en humanos y animales, como nutracéutico o terapéutico.

Palabras clave: Anacardium occidentale marañón composición química tamizaje fitoquímico.

2012-01-11   |   1,711 visitas   |   1 valoraciones

Vol. 17 Núm.1. Enero-Marzo 2012 Pags. 1-10 Rev Cubana Plant Med 2012; 17(1)