Resumen

La presente investigación está basada en una muestra del personal que desempeña labores administrativas en el Campus Los Ángeles de la Universidad de Concepción, Chile. Como objetivos se determinó elaborar una base de datos antropométricos del personal con la finalidad de valorar su estado nutricional, obtener el índice de masa corporal (IMC) para el grupo en estudio, y compararlo con un segundo indicador —el porcentaje de masa grasa—, determinado a través de bioimpedancia y pliegues subcutáneos. Como resultado, según el IMC, se obtuvo que un 47% del personal femenino, y sólo un 17% del masculino, presenta un índice catalogado como Normal; en tanto que, basado en la bioimpedancia y pliegues subcutáneos, se determinó que menos del 8% del personal calificó en condición Normal, presentando más de un 90% del grupo problemas de sobrepeso y obesidad. El hallazgo de sobrepeso y obesidad, factores de riesgo importante para otras patologías, obliga a implementar programas pertinentes para revertir esta situación, haciendo partícipes a los trabajadores de esta área en la orientación a modificar su estilo de vida.

Palabras clave: Valoración antropométrica estado nutricional obesidad salud ocupacional.

2012-03-07   |   1,122 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 13 Núm.41. Julio-Septiembre 2011 Pags. 162-168 CyT 2011; 13(41)