Evaluación nutricional de adolescentes. 3.

Composición corporal 

Autor: Ortiz Hernández Luis

Resumen

Se presenta una discusión teórico-metodológica sobre las formas de estudiar la composición corporal en adolescentes mediante antropometría, con la cual es posible identificar a los sujetos con depleción u obesidad. Primero se describe el uso de los pliegues subcutáneos tricipital y subescapular como indicadores de depósitos de grasa. Después se presentan las ecuaciones para estimar el área grasa del brazo, la circunferencia muscular del brazo y el área muscular del brazo. Finalmente se revisan ecuaciones para predecir la densidad corporal o el porcentaje de grasa corporal a partir de mediciones antropométricas (pliegues, circunferencias). Respecto a estas ecuaciones se presenta su fundamento teórico, las ecuaciones reportadas en la literatura, criterios para elegir cuál es la fórmula adecuada, el punto de corte sugerido para este indicador y sus limitaciones.

Palabras clave: Adolescencia pliegue subcutáneo área grasa del brazo circunferencia muscular del brazo área muscular del brazo porcentaje de grasa corporal masa libre de grasa.

2012-04-20   |   579 visitas   |   1 valoraciones

Vol. 40 Núm.3. Mayo-Junio 2002 Pags. 223-232 Rev Med Inst Mex Seguro Soc 2002; 40(3)