Resumen

Objetivo: Evaluar los determinantes sociales y alimentarios asociados al estado nutricio de dos grupos de preescolares de origen distinto, viviendo en Ciudad Juárez, Chihuahua. Métodos: A dos grupos de niños de origen Veracruzano (Vera, n = 62) y Chihuahuense ((Chih(, n = 73) se les midió el peso, talla, IMC, circunferencia de cintura (Ci) y pliegue supra ilíaco (PSI). El estado nutricio se evaluó con las tablas de la CDC 2000 y la obesidad central se definió a Ci ≥ 90 percentil. Se registró en cada grupo el peso al nacer y características socio-alimentarias. Resultados: No hubo diferencias significativas en las prevalencias de bajo peso, desmedro, emaciación y sobrepeso/obesidad entre grupos ni por sexo (p ≥ 0.11), ni en los indicadores de adiposidad (Ci, PSI; p = 0.11). El peso al nacer (3.2 kg) e ingreso familiar total (4.5 salarios mínimos mensuales, p = 0.15), el nivel de inseguridad alimentaria familiar (p = 0.78) y la práctica de lactancia con formula y mixta, fueron similares entre niños (Vera y Chih (p = 0.08). La lactancia materna exclusiva (LME) fue 3.3 veces más practicada por las madres Vera que por las de Chih (p = 0.008). Conclusiones: Bajo las mismas condiciones de acceso alimentario, no se observan desviaciones en el estado nutricio de preescolares migrantes (Vera) y nativos (Chih).

Palabras clave: Veracruz Chihuahua estado nutricio migración preescolar.

2012-08-22   |   655 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 11 Núm.2. Julio-Diciembre 2011 Pags. 32-37 Rev Méd UV 2011; 11(2)