Resumen

Antecedentes: La alergia a la soya tiende a incrementarse por ser fuente básica de alimentación en países subdesarrollados y de amplio uso industrial, lo que demanda la disponibilidad de extractos alergénicos con adecuada exactitud diagnóstica, seguros y económicos para pruebas cutáneas. Objetivo: Evaluar la exactitud y seguridad diagnóstica de un extracto cubano de soja para diagnóstico por punción de alergia alimentaria. Método: Estudio prospectivo y observacional efectuado en una muestra de 60 individuos; 30 con diagnóstico clínico de alergia a la soya que acudieron, de enero a julio de 2007, a la consulta externa de Alergia del Hospital CQ Hermanos Ameijeiras y 30 controles del Banco de Sangre del mismo hospital. A los dos grupos se les hicieron pruebas cutáneas por punción (prick) con extractos de cáscara y grano de soya (a concentraciones de 0.1 mg/mL y 1 mg/mL) elaborados por la Planta de Alergenos del Centro Nacional de Biopreparados de la Habana, Cuba. Resultados: En las pruebas cutáneas los extractos de grano y cáscara de soya con la mayor concentración tuvieron mayor sensibilidad (60 y 40%, respectivamente) que a menor concentración (20 y 3%). La especificidad fue de 100% para todos los extractos. La eficacia fue mayor con la concentración más alta del extracto (80 y 70%, respectivamente) que con la menor (60 y 50%). A mayor concentración los valores predictivos positivos fueron: 1.67 y 2.31%, respectivamente, y a menor concentración de 6 y 30%. El valor predictivo negativo para todos los extractos fue de 1. Conclusión: El extracto del grano de soya a la mayor concentración tiene exactitud diagnóstica y es seguro en las pruebas cutáneas de pacientes con alergia alimentaria.

Palabras clave: Pruebas cutáneas alergia alimentaria extracto alergénico soya.

2012-12-07   |   1,094 visitas   |   1 valoraciones

Vol. 59 Núm.2. Abril-Junio 2012 Pags. 47-55 Rev Alergia Mex 2012; 59(2)